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乐虎国际娱乐官网活动 - 台湾人居然吃“棺材”,料多丰富热量炸弹,网友:这不是忽悠人吗

[摘要]看到台湾的“棺材板”,我也按捺不住了,后来赶紧找了一家台湾餐厅,打卡了这道美食。台湾人居然吃“棺材”,料多丰富热量炸弹,网友:这不是忽悠人吗?后来我查阅了一下资料,其中台湾美食评论家焦桐的《台湾舌头》里面曾提到台湾美食“棺材板”,是一种类似于吐司盒的美食,唯一区别是吐司要经过油炸定型,然后装上各种配料而成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。因此,这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。

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乐虎国际娱乐官网活动,作为一个资深的吃货,不应该畏惧美食,越是奇葩黑暗的越要勇于面对。看到台湾的“棺材板”,我也按捺不住了,后来赶紧找了一家台湾餐厅,打卡了这道美食。经过油炸的吐司酥酥脆脆,搭配上冰冰凉凉的酸奶和酸酸甜甜的水果,味道层次分明,简直不要太好吃。

台湾人居然吃“棺材”,料多丰富热量炸弹,网友:这不是忽悠人吗?后来我查阅了一下资料,其中台湾美食评论家焦桐的《台湾舌头》里面曾提到台湾美食“棺材板”,是一种类似于吐司盒的美食,唯一区别是吐司要经过油炸定型,然后装上各种配料而成的。想要吃到一份正宗的棺材板,倒也不用飞到台湾,最省钱的最安心的方法,不外还是自己在家动手制作哦~

by 白云深处还是云

配料:

梨水果片 适量、南瓜水果片 适量、玉米水果粒 适量、吐司盒 1个、新鲜梨切块 一个、酸奶 200克、蛋液50克 适量

烹饪步骤:

1.本次制作美食的原料,雨果小镇的冻干水果片.经过精心挑选的好水果,洗净并均匀切片,在低温环境迅速冷冻鲜果,真空干燥排除绝大部分水份,形成了既保留营养价值的水果冻干。

2.取吐司约9厘米,用刀挖空,底和四围勿割破,四围厚1.5-2厘米,底可稍厚。

3.把吐司盒均匀沾上蛋液,放入180度酥油中炸至变色即可。

4.吐司片同样的沾上蛋液,炸至变色即可。

5.新鲜梨,南瓜片、梨片、酸奶,玉米粒。

6.按次序先放上新鲜梨,南瓜片。

7.淋上酸奶,再放上玉米粒。

8.盖上炸好的吐司片,名字既怪且有嚎头的台湾小食"官财板"完成了.

烹饪小贴士:

1.棺材板是台湾台南市有名的小吃之一。由名唤许六一的先生发明的。有些店家为求吉利,将其改称为官财板。

2.棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。

3.据闻某日,台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。在茶余饭后,考古队与许六一先生闲聊之际,一位教授忽然说:“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”。而生性乐观开朗的许六一先生听完后,便爽朗地回答:“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”。因此,这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。

你们敢吃台湾“棺材板”吗?

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